Restaurante McDonalds (Barcelos)

O restaurante McDonald’s consiste numa nova construção situada numa área urbana junto à Rua Abade Paes, mais propriamente no concelho de Barcelos. O edifício foi inaugurado em Setembro de 2009 e é constituído por um só piso com uma área de implantação equivalente a 347 m². A área pública do restaurante é constituída por uma sala de refeições com 147 lugares, uma área reservada ao atendimento dos clientes, e instalações sanitárias que incluem uma instalação adequada a pessoas com mobilidade condicionada.

A área privada do restaurante é constituída por uma cozinha, um armazém, um gabinete para o gerente e concessionário do restaurante, uma área reservada aos funcionários, uma zona técnica, um armazém adequado à recolha e ao tipo de lixo produzido diariamente, e por fim, alberga equipamentos próprios ao funcionamento adequado do restaurante. Na cobertura, encontram-se os equipamentos reservados à climatização bem como os painéis fotovoltaicos e os colectores solares responsáveis pela produção de energia através de fontes renováveis.

Para além do edifício, no exterior o empreendimento alberga uma esplanada composta por 64 lugares sentados cobertos com toldos, um parque infantil, um compactador do lixo, uma zona de estacionamento composta por 38 lugares de estacionamento, dos quais quatro são reservados a pessoas com mobilidade reduzida, e uma faixa rodoviária reservada ao serviço McDrive. Os espaços verdes existentes encontram-se sobretudo nas áreas confinantes ao lote, e são compostos essencialmente por vegetação do tipo arbustiva e por algumas árvores.

Este empreendimento apostou na redução dos consumos de água e de energia. Na água determinou-se uma poupança anual de cerca de 2220 m³ de água, o que equivale a uma redução do consumo acima dos 70%. Na energia simulou-se o consumo nominal de 119.8 kgep/m².ano, que corresponde a uma emissão de 58.4 de toneladas de dióxido de carbono por ano. Por outro lado, destaca-se a aposta nas energias renováveis e na durabilidade dos materiais utilizados. Na fase de operação salienta-se simultaneamente as preocupações verificadas na reciclagem dos resíduos produzidos, bem como na sensibilização ambiental dos visitantes e dos próprios funcionários.